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“吃笋季”来了!今年本地冬笋价格有点贵

发布日期:2022-08-03 09:37   来源:未知   阅读:

  一到冬天,洁白如玉、脆爽鲜嫩的冬笋就成为市民餐桌上不可缺少的一种美食。但是今年这道“限定菜”却显得有点稀缺。连日来,江北慈城镇南联村的村民王师傅每天背着锄头上山,忙活了半天也就只能挖到不到10公斤的冬笋。

  “现在慈城本地冬笋产量少得可怜,今年冬笋批发价格也达到了每公斤50元左右,而去年这个同期的批发价仅为每公斤30元,足足贵了6成左右。”江北南珍水果专业合作社负责人朱惠珍介绍,主要原因还是今年是冬笋小年,产量本身就低,加上夏秋季节竹林遭遇了台风,不少竹子被吹倒,导致冬笋产量减少,价格攀升。

  目前,本地冬笋上市才不到1个月,预计要到明年立春,春毛笋大批量上市的时候,笋价才会大幅度降低。